Confit de canard près de Bourrou
La tradition du confit de canard
Le confit de canard est une spécialité gastronomique incontournable en Dordogne, notamment à quelques kilomètres de la ville de Bourrou, où l'entreprise Daniel Bibié perpétue cette tradition culinaire depuis des générations. Préparé à partir de cuisses de canard lentement confites dans leur propre graisse, ce plat délicieux et savoureux est un véritable symbole de la cuisine du Périgord.
Un savoir-faire transmis de génération en génération
L'entreprise Daniel Bibié, implantée au 1290 Route de la Conserverie, Lieu dit Fraysse à VERT, a su préserver un savoir-faire artisanal et authentique dans la préparation du confit de canard. Chaque étape de la fabrication est minutieusement orchestrée pour garantir un produit d'exception, apprécié des amateurs de bonne cuisine.
La qualité des produits
Chez Daniel Bibié, la qualité des matières premières est primordiale. Les cuisses de canard sélectionnées avec soin proviennent de producteurs locaux, garantissant une traçabilité et une fraîcheur irréprochables. Les épices et assaisonnements utilisés pour parfumer le confit sont eux aussi choisis avec exigence, afin de sublimer les saveurs du plat.
Une gamme variée de produits
En plus du confit de canard, l'entreprise Daniel Bibié propose une gamme variée de produits du terroir, ravissant les papilles des gourmets en quête d'authenticité. Foie gras, magret séché, rillettes de canard... autant de mets savoureux à déguster ou à offrir en cadeau pour faire découvrir les délices de la gastronomie périgourdine.
Une renommée régionale et au-delà
La réputation de l'entreprise Daniel Bibié dépasse largement les frontières de la Dordogne, attirant des clients venus de toute la région pour déguster ses spécialités culinaires. Son confit de canard est reconnu pour sa qualité et son goût incomparable, faisant le bonheur des amateurs de cuisine traditionnelle.
Un lieu d'exception pour une expérience culinaire unique
Implantée dans un cadre bucolique et préservé, l'entreprise Daniel Bibié offre à ses visiteurs une véritable immersion au cœur de la gastronomie du Périgord. Les amateurs de produits du terroir et de savoir-faire artisanal trouveront à coup sûr leur bonheur en découvrant les trésors gustatifs proposés par cette maison emblématique.
Adresse
1290 Route de la Conserverie, Lieu dit Fraysse
24380 VERGT
Téléphone
06 07 79 99 70
Daniel Bibié
1290 Route de la Conserverie, Lieu dit Fraysse
24380, Vergt
Contactez-nous
** Les données personnelles communiquées sont nécessaires aux fins de vous contacter et sont enregistrées dans un fichier informatisé. Elles sont destinées à Daniel Bibié et ses sous-traitants dans le seul but de répondre à votre message. Les données collectées seront communiquées aux seuls destinataires suivants: Daniel Bibié 1290 Route de la Conserverie, Lieu dit Fraysse 24380 VERGT foiegras@lafermedufraysse.com. Vous disposez de droits d’accès, de rectification, d’effacement, de portabilité, de limitation, d’opposition, de retrait de votre consentement à tout moment et du droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle, ainsi que d’organiser le sort de vos données post-mortem. Vous pouvez exercer ces droits par voie postale à l'adresse 1290 Route de la Conserverie, Lieu dit Fraysse 24380 VERGT ou par courrier électronique à l'adresse foiegras@lafermedufraysse.com. Un justificatif d'identité pourra vous être demandé. Nous conservons vos données pendant la période de prise de contact puis pendant la durée de prescription légale aux fins probatoires et de gestion des contentieux. Vous avez le droit de vous inscrire sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique, disponible à cette adresse: Bloctel.gouv.fr. Consultez le site cnil.fr pour plus d’informations sur vos droits.
